일요일 주말 저녁식사는 어렵다

안녕하세요~ 벌써 화요일이네요!!

오늘 일정이 있어서 오랜만에 서울 나들이 다녀왔습니다.

서울은 너무 복잡해서 일정이 끝나면 바로......

레고 레고.....

때는 지난 주말 저녁..... 내일 출근도 해야 하고 

귀차니즘으로 암것도 하기 싫어서 소파에서 뒹굴뒹굴하고 있는데

밥 달라는 소리가...... 

내만 보면 밥 생각이 나나보다.

그럼 밥을 해야겠지요??

저녁 메뉴는 짜박 두부...... 잘할 수 있으려나 고민입니다.

 

먼저 디포리로 육수를 내야 하겠지요?

예전에 큰집에 가면 가마솥 뚜껑 뒤집어서 그냥 물 붇고 끓여주셨던 것 같은데

요리를 잘 못하는 상황이라 육수 먼저.....

 

다음으로 양념장을 만들어 봅니다.

국간장 2 양조간장 2 마늘 2 고춧가루 3 올리고당 반 스푼

머.... 어디 나와 있는 레시피는 아니고요~ 그냥 내 마음대로.....

 

 

이제 두부를 잘라서 담아 볼까요?

사이사이에 스팸 한 조각씩 넣은 건..... 맛이 없을까 봐서.....

요리를 잘 못하면 인공적인 맛을 가미해 줘야 맛있는 것 같아서요!!

 

잘 끓고 있네요~ 이제 마지막으로 파 넣고 들기름을 잔뜩 넣어줍니다.

원래 짜박 두부는 들기름과 들깨 맛으로 먹어야 하는데 

들깨는 없어서 패스~

 

이제 다 끓여보았으니 맛있게 먹여야겠습니다.

주말 저녁밥은 참 하기 싫은 일 중에 하나인데...

또 집밥 먹으면 왠지 좀 더부룩하거나 불편한 느낌이 있기는 합니다.

번거롭기는 하지만.....

돌아오는 주말에도 집밥 준비해 보아야겠습니다.